Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
28.10.2009 06:47 - Китайска храна -
Автор: natali60 Категория: Изкуство   
Прочетен: 3534 Коментари: 15 Гласове:
6

Последна промяна: 08.11.2009 02:43


imageimageimageimageкакво си представяте като чуете тези думи - нещо вкусно, нали? Искате ли да ви заведа на китайски ресторант, ама тук - в Китай!
  Тръгваме - вече е шест вечерта, рано ли ви се вижда? Е, тук заведенията затварят в осем - девет, така че да потегляме. Ще вървим пеша, не е далеч. Впрочем ресторантите са на всяка крачка, като се уморим, ще влезем някъде.
  От  левия тротоар започва паркът. Внимавайте, нищо че сте на тротоара, не сте защитени от профучаващите току до вас моторчета и велосипеди. Колелетата са без фарове, никой не използва звънци за предупреждение, безшумно се плъзгат до рамото ви, гледайте да не залитнете. Да, улицата е достатъчно широка, във Варна нямаме такива широки улици като тези, даже имат специална лента за колелета, но, кой знае защо, все се тикат по тротоарите, по им е удобно изглежда :)  Продължаваме, от алеите се чува музика - латино, танцова. На една по-широка площадка виждаме с изумление как десетки двойки се плъзгат под звуците на танго или самба. Площадката не е осветена, не знам кой носи музиката, но почти всяка вечер тук се събират хора, за да танцуват, ей така, импровизирано. Много приятно. Спираме да погледаме, защото тук в заведенията не се танцува, та няма къде да видите такава гледка. Забелязваме, че движенията на танцьорите са отсечени, малко роботски заучени, явно броят тактовете и се движат, без да влагат душа и сърце, но пък им е забавно. Е, тази музика е твърде далеч от тях, важно е желанието и участието, както се казва за олимпиадите :)
   Малко по-далеч трима дядовци са седнали на една пейка и свирят на традиционни китайски инструменти, единият пее.  Това си струва да се погледа, и около тях има публика. Очарователна е тази непосредственост.
  Изведнъж в небето се разпуква заря, чува се пукотевица, да няма някакъв празник?
Няма, те така си пускат фойерверки по всяко време, обичат да гърмят, и през деня :) Нали китайците са измислили барута! И хвърчилата също, но за това - друг път...
    Хайде, нали бяхме тръгнали на ресторант, какво се заплеснахте!
    Ето, наближаваме, отвън се ветреят обичайните червени фенери. Дотук е обичайното, с което сме свикнали у нас. Влизаме, във фоайето има цяла стена от аквариуми, в които плува вашата храна - риби, октоподи, миди, раци, а в големи тави - какавиди, ларви и личинки, не знам на какви животни... Посочвате на сервитьорката кое да ви сготвят  и се качвате по стълбите на втория етаж. Сервитьорката ви води до някоя празна стая, където да се настаните, няма обща зала, нито сепарета, а отделни стаи с врати. Влизаме, масата е кръгла, а върху нея - също кръгъл стъклен плот, който се върти. На него ще поставят огромните блюда. Вие можете да се храните с пръчици, нали, не е проблем... Добре е в компанията да има китаец, иначе трудно ще си поръчате вечерята. Обикновено няма меню, но даже и да има, даже и да е с картинки, какво ще разберете :) Водим си китаец, той смело поръчва и зачакваме. Тихо е, никаква музика, говорете си... Докато сготвят, ни наливат зелен чай и по време на цялата вечеря доливат чашите. За пиене има всичко, но не е изстудено - тук студени храни и напитки се избягват. Трябва да подчертаете, че държите да ви изстудят бирата, иначе я носят топла. Така, ето идва и храната. Какво е това - някакво месо, надробено със зеленчуци  в сос, който е или силно лют, ама лют!, или е с ужасни подправки, заради които не можете да го ядете... Тъй като блюдата са поне десет, имате избор,  все нещо може да ви допадне. Китаецът в компанията върти стъкления плот и, каквото спре пред вас, от него си вземате ( нещо като Златка златното момиче като я потопили в реката да хване каквото й се изпречи :)
   Един познат кореец гордо сподели, че те са научили китайците да ядат кучета. Не знам колко е вярно, но по улиците не се забелязват бездомни кучета, с които сме свикнали у нас...
  Не им се връзвайте на подвикванията "Камбей!" - Наздраве! - ама те го разбират - До дъно! Е, да обръщате една след друга на екс  халбите с бира или чашите с вино - не знам, вие решавате, аз ви предупредих...
  Сега, нахранихте ли се, защото идва десертът - супа от медузи, ориз със зеленчуци и домати чери. Нищо от това не е сладко, сладка беше рибата, която не искахте да ядете, защото била карамелизирана :) Сладък е и хлябът...
  Повече от половината храна винаги остава. На нас, европейците, това ни се вижда разхищение, но то си има обяснение - това е реакцията на китаеца, гладувал с векове и сега - видял се с повече и евтина храна...

   Тръгваме си, ако сте останали гладни, елате у нас в квартирата, сготвила съм пълнени чушки по български :)

Снимките са качени с помощта на Ася (Анастасия) от Пловдив. Благодаря ти, Аси!

Снимка 1: Изглед от храма на Буда в Наншан
Снимка 2: В подножието на храма се виждат една голяма и няколко по-малки статуи на богове
Снимка 3: В тази беседка виси голяма камбана, по която се удря с един отрязан дървен ствол




Гласувай:
6
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. injir - Май ще предпочета пълнените чушки с ...
28.10.2009 07:01
Май ще предпочета пълнените чушки с ориз...
цитирай
2. natali60 - И аз, Маринче!
28.10.2009 07:11
Затова и си готвим вкъщи. Не може всеки ден да се яде тази прословута кухня - в китайските ресторанти по света храната е адаптирана към местния вкус, иначе никой няма да стъпи в тях...
цитирай
3. anastasiia - Много увлекателно и интересно разказваш...:)
01.11.2009 13:25
Много ще е хубаво, ако можеш да качиш и снимки...:)
А иначе, и аз съм за пълнените чушки.... Ако може - заляти с кисело мляко...;)
Поздрави, есенни, цветни... В България сега есента е прекрасна...:)
цитирай
4. natali60 - Благодаря ти за добрите думи,
01.11.2009 15:17
мила Ася! Имам хиляди снимки и обещавам скоро да се науча да ги качвам :)
Кисело мляко тук няма, както и сирене, извара и сметана :((( Знаеш ли, научихме се сами да си правим сирене с мая, донесена от България... Лесно е и вкусно.
Да, българската есен никъде я няма!
Поздрави от Далечния изток!
цитирай
5. anastasiia - :)
01.11.2009 16:33
Толкова мило, родно, хубаво ми звучи, че сами си правите сирене... Браво на вас! :)
А снимките много лесно се качват... Ако искаш, ще ти напиша на лични как става.
И още поздрави, топли, усмихнати...:)))
цитирай
6. natali60 - Ася, ти си съкровище!
02.11.2009 10:45
Да, мила, пиши ми на лични как се качват проклетите снимки! :)
Поздрави от далеч!
цитирай
7. sowhat - много интригуващо
05.11.2009 09:04
и интересно, наталия , благодаря :)
цитирай
8. natali60 - и аз благодаря,
05.11.2009 09:33
че ми гостува, Соу! Винаги с удоволствие чета твоите размисли :)
цитирай
9. hel - Очарователен гид си!
07.11.2009 05:51
Много внимавах да не ме отнесе някое моторче...
И как танцуват дървено видях...
Дядовците... бе, нещо не бяха на фокус, пък и не се чуваха...
А храната... Пред мен все не заставаха вкусните "осем съкровища" и бях много разочарована.
Идвам с вас при пълнените чушки! :))))
Поздрав сърдечен, natali!
цитирай
10. natali60 - hel, а ти имаш очарователно
07.11.2009 06:36
чувство за хумор. Даже не знам за какви "осем съкровища" говориш, но и аз бях разочарована от кухнята им, друга представа имах...
А от пълнените чушки има достатъчно, ще стигнат за всички! :) Даже нося понякога и на съседа ни - грък, женен за китайка, и това го прави щастлив. :)))
Поздрави и на теб!
цитирай
11. anastasiia - Хееее, че хубави снимки!:)))
07.11.2009 10:48
Браво на теб!:)))
Наистина много ми харесват снимките... Екзотично и мнооого различно..., и интересно...:)
Целувки...:)))
цитирай
12. natali60 - Още веднъж ти благодаря, Аси!
07.11.2009 15:28
Много ми помогна. Такова сърдечно и отзивчиво момиче няма начин да не е щастливо! Желая ти го от сърце!
Целувки и от мен! :)))
цитирай
13. hel - 10. natali60 - hel,
07.11.2009 22:57
В китайските ресторанти в София (започнах да пиша в българските китайски ресторанти и ми стана много смешно) има едно ястие Осемте съкровища и е много вкусно. Повечето неща са вкусни. Само един път се издъних и си поръчах супа от водорасли. Ако в Китай така готвят, мале, мале-е...
Спокойна нощ или каквото е там при теб, Натали!
цитирай
14. natali60 - Да, Хел,
08.11.2009 02:40
и във варненските китайски ресторанти е също така вкусно. За да имат клиенти, китайските ресторанти по света нагаждат кухнята си към местните вкусове, иначе кой ще ходи... Китайската кухня е прочута и с хилядолетни традиции, само че днес никой не си прави труда да ги поддържа. И в Пекин се хранихме по ресторанти - същото е. Тук, в Пънлай има едно - единствено заведение с европейска храна - "западен вкус" - там душата си почива :)
Когато си ми писала, тук е било 5 ч. сутринта, с шест часа сме по-напред...
Хубав ден - Архангеловден - ти желая!
цитирай
15. анонимен - ZhKRZXlCpR
24.05.2011 13:38
Glad I've fainlly found something I agree with!
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: natali60
Категория: Изкуство
Прочетен: 525904
Постинги: 146
Коментари: 1104
Гласове: 13005
Календар
«  Октомври, 2017  
ПВСЧПСН
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031